先週1月16日、都内3店舗めの自然菓子研究所/シヅカ洋菓子店が丸の内(有楽町駅直ぐ)新国際ビル1階にOPENしました。

有楽町駅から徒歩2分、帝国劇場のご近所です。

拘りの材料を使用するシヅカ洋菓子店の焼き菓子は評判が良く、個人的にも大変お世話になっております。こちら丸の内店ではクロワッサン３種の販売がありますが平日のみの提供との事でした。使用する材料はシヅカ焼き菓子の原料をそのままに、国産小麦、北海道バター、鹿児島県キビ糖などで、より自然の優しさが伝わるベーカリーとなっています。

３種類のクロワッサンの販売は丸の内店のみ。

ふっくらとパリパリした生地のクロワッサン3種🥐美味しくいただきました！サロンから徒歩7分、これからも通ってしまうお店になりそうです。

こちらはパリパリのパン・オ・ショコラ